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Estos son los nutrientes de la Rosca de Reyes



 3 ene 2018 3:26 PM

Por: BI Noticias




Comer la Rosca de Reyes es una tradición muy esperada entre los mexicanos, en donde se reúnen para probar este pan. Si bien el exceso de este postre y de cualquier alimento no es bueno para la salud, también hay que considerar que por sus ingredientes que puede ser muy nutritivo.

La agencia AC Macgarry Bowen  detalló que el componente principal de la Rosca de Reyes es la harina de trigo, la cual, por disposición oficial en México, está fortificada con hierro, ácido fólico, zinc, tiamina, riboflavina y niacina, lo que ayuda a disminuir la prevalencia de anemia entre la población.

Por otra parte, el higo es rico en fibra y antioxidantes y es utilizado en la medicina tradicional para tratar problemas gástricos, cáncer, enfermedades respiratorias, inflamación, hipoglicemia e infecciones microbianas.

A su vez, el membrillo estimula la circulación, fortalecer el sistema inmune y promueve la salud digestiva, además de que es benéfico para la inflamación intestinal y la colitis ulcerativa.

El huevo empleado para hornear el pan es una fuente rica de proteína animal, así como de colina, vitamina B7 (biotina), vitamina D, vitamina B12 (ácido fólico), selenio, ácidos grasos Omegas. Por si fuera poco, los antioxidantes de la yema previenen la degeneración macular natural en el envecimiento.

En tanto, la leche y mantequilla son productos lácteos ricos en calcio, potasio y magnesio, los cuales contribuyen a la salud dental y del esqueleto.

Información: Notimex.

Tags: noticias, Radio BI, Rosca de Reyes, nutrientes, salud, México

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