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Jalisco en alerta por sobreexplotación de agave para tequila



 1 feb 2018 2:12 PM

Por: Jesús Alberto Rodríguez




El tequila es una de las bebidas alcohólicas más exitosas alrededor del mundo, su popularidad cada vez es más grande y, a la par, la demada de este licor en el extranjero también se supera día con día, al grado de que ya son ocho de cada diez las botellas que se exportan fuera de México y su precio se ha multiplicado por seis.

Sin embargo, debido al rápido incremento de las ventas, producido entre otras razones por su expansión en el extranjero, además de la baja oferta de agave, ha provocado que las plantaciones existentes se estén exprimiendo al máximo.

Sin emHay previsiones suficientes para satisfacer la demanda hasta el año 2024, por lo que no hay un riesgo de desabasto. Lo que sí es cierto es que en la actualidad el incremento en la producción hace que se están consumiendo piñas más pequeñas, pero en 2019 llegará una oferta mayor de agave lo que pueda estabilizar el precio.

Estados Unidos ha sido el principal destino de las exportaciones en 2017 con 172 millones de litros, seguido de España (5,3 millones), Alemania (4,6 millones) y Francia (3 millones).

Tags: agave, tequila, noticias, Jalisco, radio bi, binoticias, bebida, alcohólica,

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