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Consumir sal en exceso podría causar hipertensión arterial



 13 mar 2018 3:42 PM

Por: Redacción




De acuerdo con la cardióloga de Mayo Clinic, Amy Pollak, 75% de la sal que ingieren las personas en su alimentación diaria proviene de comidas procesadas o de salidas a comer, situación con la que se debe tener cuidado porque eleva la presión arterial.

Aquellas personas con presión alta o antecedentes familiares de esta enfermedad deben evitar estas dos opciones, así como disminuir o eliminar las cantidades de sodio que consumen para evitar complicaciones en su estado de salud.

Los pequeños granos de sal realzan el sabor de la comida; sin embargo, en grandes cantidades aumentan la presión arterial, lo cual es un factor de riesgo importante para infartos cardíacos, accidentes cerebro-vasculares, insuficiencia cardiaca e incluso demencia, añadió la especialista.

Asimismo, el exceso en el consumo de sal de mesa aumenta los riesgos de padecimientos cardiovasculares y de los riñones, hipertensión, alteraciones visuales, calambres en las extremidades y derrame cerebral.

Por lo tanto, es necesario disminuir la cantidad de sal en la mesa o al comer en la calle y si esta medida se acompaña con actividad física regular, el beneficio es mayor.

Pollak recomendó que al comer fuera de casa o pedir comida, se solicite que sea preparada sin sal, y aunque lleva un tiempo que el paladar se ajuste a una dieta baja en sal, en ese período se puede incorporar más hierbas y especias para acentuar los sabores en los alimentos.

Información: Notimex.

Tags: noticias, Radio BI, consumo, sal, exceso, hipertensión arterial

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