AGUASCALIENTES  |  VERACRUZ Síguenos: Twitter RadioBI  Facebook Radio BI
BI Noticias

Cocina

viernes 19 octubre 2018 9:18 AM Aguascalientes, México

DÓLAR HOY

Compra:

Venta:

$19.007

$19.013

Radio BI en vivo
 

Receta de la semana: volcán de chocolate



 26 may 2018 6:34 PM

Por: Redacción




Un delicioso postre que estamos seguros, no podrás resistir. Éste sábado, BiNoticias trae para ti un volcán de chocolate, relleno de chocolate.

INGREDIENTES:
250 grs. de harina de trigo.
200 grs. de azúcar glass.
10 grs. de royal.

50 ml. de leche entera.
5 huevos.

125 grs. de mantequilla derretida.
125 ml. de aceite de maíz.
2 cditas. de esencia de vainilla.
150 grs. de cocoa ó chocolate líquido Hersheys ó turin.
Capacillos para vaciar nuestra mezcla.
Molde para cupcakes.
1 lata de dulce de leche.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180°C
1.- Cernir los ingredientes secos, harina, azúcar glass y royal. Directamente sobre un tazón.
2.- Agregar la leche y mezlcar. Agregar también los 5 huevos y mezclar.
3.- Derretir la mantequilla y mezclarla con el aceite. Incorporar a la mezcla anterior. Seguir batiendo perfectamente con el batidor globo hasta integrar todos los ingredientes perfectamente y logremos una mezcla espesa y homogénea.
4.- Dividir la mezcla en dos y a una parte le agregamos la vainilla y la mezclamos.
5.- A la otra parte le agregamos la cocoa ó el chololate líquido y mezclamos.
6.- Colocar los capacillos en los orificios del molde, y llenar con las mezclas, alternando una cucharada de vainilla y otra de chocolate, y así sucesivamente hasta llenar el capacillo a 3/4 de su capacidad.
7.- Hornear de 20 a 30 mins a 180°C, ó hasta hacer la prueba del palillo, y éste salga limpio.
8.- Una vez listos, sacar del horno y dejar enfriar. Con la ayuda de un descorazonador de manzadas, sacamos una parte del centro de cada panquesito sin llegar a atravesarlo.
Se rellena con un poco de Dulce de Leche y se vuevle a tapar con el pedazo de pan que sacamos. Se coloca boca abajo sobre un plato y se mete al microondas por 19 segs. y listo.
Al partir el pan, saldrá el dulce de leche líquido, ¡delicioso!

NOTA: También se puede rellenar de chocolate semi-amargo, cajeta ó mermelada. ¡Que lo disfruten, buen provecho!
Chef: Isaac López Montoya
Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta
Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm
Instagram: https://www.instagram.com/radiobicocina/
Facebook: Radio BI Cocina

Tags: cocina, noticias, radio Bi, BiNoticias, recetas, comida, postre,

Comentarios


POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.

• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.

 

Minuto a minuto
9:17 Se derrumba el techo de una casa en la Zona Centro
9:17 Se impactan camión urbano y vehículo particular
9:01 [VIDEO] Netflix revela el tráiler y fecha de estreno de 'Narcos: México'
8:53 Actividades del Festival Cultural de la Ciudad para este viernes 19 de octubre
8:39 Llega a 34 fallecidos por tormenta Michael en EUA
8:29 Ahora es en Sonora donde Luis Miguel tuvo que suspender concierto
8:25 LeBron James no puede ganar en debut con los Lakers
8:19 Asesinan a hijo de subprocuradora de Justicia de Guanajuato
8:13 El actor Lisardo anuncia su salida de Televisa tras veinte años de trabajo
7:56 Titulares de hoy 19 de octubre
7:48 Tropiezan las Panteras en debut como locales
7:42 Detienen al acusado de abusar de 37 niños en kínder