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Comer huevo a diario aumenta la inteligencia



 25 oct 2018 9:35 AM

Por: Redacción




Quienes consumieron huevo diariamente tienen un mejor coeficiente intelectual que aquellos que lo hacen esporádicamente, concluyó un estudio con niños de escasos recursos en Sonora y Chihuahua.

José Antonio Quintana López, profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UNAM resaltó que el huevo es un alimento que contiene fosfolípidos, proteína, lípidos, vitaminas y minerales.

El académico refirió que durante muchos años se ha creído que el colesterol del huevo es nocivo para la salud, sin embargo se determinó que existen otros factores como vida sedentaria, estrés, tabaquismo y alcoholismo, entre otros.

Hoy se sabe que existen fracciones de colesterol de alta densidad bueno y colesterol de baja densidad malo, y la proporción perfecta es dos a uno. Por tal motivo, consumirlo no es nocivo, a menos que se ingieran de cinco a seis huevos al día.

México es el país con mayor consumo de huevo a nivel mundial, debido a que es un producto de bajo costo.

Tags: huevo, inteligencia, UNAM, colesterol, alimento, noticias, salud, Radio BI, binoticias

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