AGUASCALIENTES  |  VERACRUZ Síguenos: Twitter RadioBI  Facebook Radio BI
BI Noticias

Cocina

miércoles 17 julio 2019 10:25 AM Aguascalientes, México

DÓLAR HOY

Compra:

Venta:

$19.056

$19.060

Radio BI en vivo
 

Receta de la semana: Gelatina de tamarindo



 27 abr 2019 8:32 PM

Por: Redacción




El calor está cada vez más intenso y para combatirlo nada mejor que un postre delicioso y refrescante, una opción ideal es una gelatina de tamarindo y el equipo de binoticias.com te enseña como hacerla.

INGREDIENTES:

2 Tzas. de pulpa de tamarindo

2 tazas de agua purificada

1 tz. de azúcar

4 cdas. de grenetina natural en polvo

Chile piquín ó chamoy en polvo, al gusto para decorar

PREPARACIÓN:

1.- Hidratar la grenetina en 3/4 de taza de agua. Cuando se haga esponja, la metemos al microondas de 20 a 25 segs. hasta que tenga una consistencia líquida. Reservar.

2. En una olla, calentar el resto del agua junto con el azúcar, e ir agregando poco a poco la grenetina, apagar el fuego y agregar el concentrado de tamarindo, mezclar perfectamente y apagar.

3.- Dejar enfriar ligeramente y vaciar en un molde cuadrado ó rectangular y meter al refrigerador hasta que cuaje.

4.- Cuando esté firme, cortar cubitos de gelatina y servir.

5.- Para darle un toque agridulce y picosito, se recomienda poner en un vasito un poco de chamoy en polvo y en las paredes del vaso, un poco de chamoy líquido en forma de hilos. Se colocan dentro los cubitos de gelatina y listo para disfrutar.

¡Buen provecho!

Chef: Mily Castorena

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

Instagram: https://www.instagram.com/radiobicocina/

Facebook: Radio BI Cocina

Tags: postre, comida, cocina, cocinar, gelatina, tamarindo, noticias, radio bi, binoticias,

Comentarios


POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.

• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.

 

Minuto a minuto
9:42 Abogado de "El Chapo" anuncia que apelará cadena perpetua
9:26 Equipos de la NFL arrancan campamentos de entrenamiento
9:20 Cadena perpetua más 50 años para "El Chapo" Guzmán
9:10 Iglesia de la Luz del Mundo anuncia que apelará fallo contra su líder
8:51 Muere menor al estrellarse en la camioneta de papá contra un árbol
8:49 Ni se talarán árboles ni será vía rápida la Ciclovía en Jardines de la Cruz
8:44 Fundación Elena Poniatowska retoma sus actividades
8:42 Pabellón extrañado por cobro del relleno sanitario
8:17 Chivas pierde su primer encuentro de la International Champions Cup
8:16 Pemex va por 284,551 empleos en el sexenio
8:04 Titulares de hoy 17 de julio
8:03 Hay más espectaculares defectuosos: SEDUM