AGUASCALIENTES  |  VERACRUZ Síguenos: Twitter RadioBI  Facebook Radio BI
BI Noticias

Cocina

lunes 22 octubre 2018 6:07 PM Aguascalientes, México

DÓLAR HOY

Compra:

Venta:

$19.321

$19.328

Radio BI en vivo
 

Receta de la Semana: Sopitos de Villa de Álvarez Colima



 14 oct 2017 4:07 PM

Por: Jesús Alberto Rodríguez




INGREDIENTES:

1 Kg. de tortilla chiquita de maíz.

3/4 de carne molida de res y 1/4 de cerdo, molida dos veces.

Repollo, finamente picado.

Rábanos, lavados, desinfectados y picados.

Queso fresco rallado, estilo Sierra.

4 Jitomates grandes cocidos junto con dos chiles de árbol.

Una pizca de sal.

Una pizca de comino.

Una pizca de orégano.

Salsa picante de botella, a su elección.

PREPARACIÓN:

1.- En una olla grande ponemos a cocer la carne, con agua purificada, cebolla, ajo y sal.

2.- Aparte, poner a cocer los jitomates con los chiles de árbol.

3.- Licuar los jitomates y el chile, con dos tazas del jugo de la cocción de la carne, la pizca de orégano, la pizca de comino y la pizca de sal.

4.- Regresar la salsa molida a la olla donde cocimos los jitomates y esperamos a que suelte el hervor.

5.- Freír a dorar las tortillitas, y luego se les pone un poco de carne molida, se pone un poco de col picada, un poco de rábano picado, un poco de queso sierra, y finalmente se bañan con la salsa que preparamos.

¡Les van a encantar...! ¡Son deliciosos!

Chef: Angélica Jaime

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Facebook: https://m.facebook.com/RADIOBICocina/

Instagram: https://www.instagram.com/radiobicocina/

Tags: cocina, receta, sopes, sopitos,

Comentarios


POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.

• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.

 

Minuto a minuto
18:04 Se incendia fábrica de alcohol en la Cuauhtémoc, CDMX
17:53 Exige México respeto para sus decisiones sobre migración: Segob
17:38 Agresión directa, ataque a casa de Norberto Rivera: Amieva
17:28 [VIDEO] Salen 7 integrantes del Exatlón México tras accidente aéreo
17:08 ‘Willa’ pierde fuerza, es huracán categoría 4
17:07 Trasplantan en ratones primer esófago cultivado en laboratorio
16:49 La conductora Adriana Riveramelo se despide del programa Matutino Express
16:45 La ex académica Colette audicionó en La Voz... México
16:28 Llama FMOPDH a respetar derechos de caravana migrante
16:27 Se perfilan 3 mujeres para la Suprema Corte
16:27 Vaqueros adquiere a Amari Cooper y ceden selección de primera ronda
16:26 Guillermo del Toro dirigirá una nueva versión de 'Pinocho'