Sheinbaum presenta “tortillas del Bienestar”; destaca sello de garantía en el papel
Serán elaboradas con maíz nativo, nixtamalizado y producido por manos campesinas
En el marco de la presentación del programa “Es Maíz es la Raíz”, la presidenta Claudia Sheinbaum, reveló este jueves 13 de noviembre cómo serán entregadas las nuevas “tortillas del Bienestar”, las cuales estarán envueltas en papel sellado que certifica su elaboración con maíz nativo, nixtamalizado y producido por manos campesinas.
Durante su conferencia matutina, Sheinbaum detalló que las tortillerías que formen parte del programa -un esquema destinado principalmente a apoyar a mujeres productoras y transformadoras de maíz- utilizarán la marca Alimentación para el Bienestar para identificar los productos.
Como parte de la estrategia integral de acopio, transformación y comercialización, el gobierno federal incorporará el sello “Hecho en México con maíz nativo” en tortillas, tostadas, totopos y en las llamadas “tortillerías de comal del Bienestar”, con el fin de dar certeza a las y los consumidores sobre el origen del grano.
Por su parte, Sheinbaum mostró un paquete de ejemplo, envuelto en el papel que acompañará al producto final, y aseguró que el sello funcionará como garantía de autenticidad dentro del programa.
Finalmente, entre risas, la mandataria comentó que las tortillas presentadas “no estaban calientitas como para echarse un taco de sal”, pero destacó el simbolismo del nuevo empaque como parte del impulso al maíz nativo mexicano.
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