Para comenzar el año con el pie derecho, nada como tener al estómago contento, y qué mejor que consentirlo con un platillo delicioso y fácil de preparar. El día de hoy, un soufflé de jamón y queso.
INGREDIENTES:
1 barra de pan bimbo blanco grande
1 tz. de leche
100 grs. de mantequilla
150 grs. de queso manchego rebanado
150 grs. de jamón en rebanadas
125 grs de queso rallado (manchego, Chihuahua o asadero)
3 huevos
1 tz. De crema natural
Una pizca de sal
PREPARACIÓN:
1.- En un tazón vamos a mezclar los 3 huevos con la leche y la mantequilla derretida, se sazona la mezcla con una pizca de sal.
2.- Vamos a engrasar con mantequilla un refractario rectangular
3.- Vamos a tomar una rebanada de pan blanco, la pasamos por la mezcla de huevos y leche, y la colocamos dentro del refractario, y repetimos esta acción hasta terminar toda una capa, se cubre con una capa de rebanadas de jamón y luego con otra de rebanadas de queso manchego.
4.- Se vuelve a colocar una capa de rebanadas de pan blanco remojadas y luego otra capa de jamón y queso manchego. Terminamos con la capa de pan remojado, y al último se cubre toda la superficie con la crema y el queso rallado. Se hornea a 180 °C por unos 15 o 20 minutos, o hasta que gratine y dore el queso.
Se sirve acompañado de una ensalada verde… ¡Es súper fácil y delicioso! ¡Buen provecho!
Chef: Ángeles Huerta
Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta
Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm
Instagram: https://www.instagram.com/radiobicocina/
Facebook: Radio BI Cocina
Tags: receta, comida, comer, cocinar, preparar, soufflé, jamón, queso, noticias, radio bi, binoticias,
POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.
• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.