Ante el aumento en el consumo de alimentos altos en calorías durante la actual temporada decembrina, especialistas en nutrición de la Secretaría de Salud de Aguascalientes emitieron una serie de recomendaciones para evitar un aumento de peso, problemas intestinales, alta presión o diabetes tipo 2.

La nutrióloga del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), Karen Rubí Reyes Rivas, señaló que es importante moderar el consumo de alimentos altos en grasas, azúcares y sal, típicos de estas fiestas, y no reemplazar los alimentos saludables.

Mencionó que entre las recomendaciones para llevar una mejor nutrición durante esta temporada está el consumir frutas con cáscara y vegetales frescos, por sus vitaminas, minerales y antioxidantes, además de consumir agua natural para controlar el apetito, entre 6 y 8 vasos al día.

La especialista recomendó a las personas comer antes de salir de casa, pues el haber consumido aunque sea un refrigerio antes de ir a la cena de año nuevo, evitará comer cantidades mayores.

Dijo que es necesario también en vacaciones de fin de año realizar cinco comidas al día para evitar dejar pasar mucho tiempo entre comidas y disminuir la ansiedad.

Se recomienda a la población optar por la cocina saludable, como los platillos al vapor, al horno o a la plancha y disminuir los alimentos altos en grasas saturadas.

Una recomendación alimenticia importante es dejar de lado el salero, pues la sal provoca retención de líquidos, además de aumentar el riesgo de hipertensión. Explicó que para no restar sabor a las comidas, la sal se puede sustituir por apio, especias o hierbas aromáticas. También es recomendable evitar los alimentos precocidos y en conserva o enlatados, por su alto contenido en sal.

Subrayó que también es importante controlar el consumo de azúcar en exceso y resaltó que es importante realizar ejercicio diario, pues expertos han confirmado que caminar 30 minutos diarios es suficiente para llevar una vida saludable aún y durante la actual época festiva.