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Receta de la semana: mantecadas



 23 dic 2018 8:44 PM

Por: Redacción




La semana que está entrando trae consigo a la Navidad, el mejor día para demostrar el amor y la unión que las personas se tienen entre sí.

Al ser una época para compartir, el equipo de binoticias.com trae para ti una deliciosa receta, con la que podrás demostrarles el amor a todas esas personas que lo merecen. Un delicioso postre que no solo acompañará la reunión navideña, sino que endulzará los corazones de todos aquellos que lo prueben.

El día de hoy, unas deliciosas mantecadas. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES:

1 Tz. de harina (110 grs.)

4 huevos

3/4 tz. de azúcar (180 grs.)

1/2 Tz. de leche

1/2 Tz. de aceite vegetal de maíz o canola.

1.5 cdita. de royal.

1 cda. de levadura en polvo (1 sobre).

Ralladura de una naranja.

1 cdita. de escencia de vainilla ó 1 cdita. de esencia de mantequilla naranja

Capacillos, para charola.

PREPARACIÓN:

1.- Cernir el harina junto con el royal.

2.- Batir los huevos junto con el azúcar hasta que esponje, incorporar la ralladura de la naranja y, en forma de lluvia agregar el harina ya cernida con el royal. También incorporamos la levadura.

3.- Batir todo muy bien hasta que no tenga grumos.

4.- Agregar la leche y el aceite alternando de a chorritos, se sigue batiendo hasta que la mezcla forme burbujas y se vea una masa uniforme.

5.- Colocar los capacillos en el molde para mantecadas y verter la masa en los moldes hasta la mitad y un poquito más de la capacidad de cada capacillo.

6.- Hornear a 180°C durante 30 minutos haciendo la prueba del palillo en el centro.

7.- Sacar, dejar enfriar y listo. ¡Que los disfruten!

NOTA: Se pueden agregar a la masa, nuez, pasas o arándanos.

Chef: Gloria Benavides

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

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Tags: receta, cocina, comida, postre, noticias, radio bi, binoticias, mantecada, comer, cocinar, arándanos, golosina,

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