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Receta de la semana: masa para crepa



 5 ene 2019 4:47 PM

Por: Redacción




Primer fin de semana del año, la actitud positiva debe reinar en nuestro estado de ánimo y que mejor que hacerlo con un platillo delicioso, esta semana, la receta que el equipo de binoticias.com trae para ti es una deliciosa masa para crepas.

INGREDIENTES:

2 Tzas. de harina.

2 tazs. de leche.

4 huevos.

1 Cdita. de azúcar.

1 cdita de vainilla o ralladura de una naranja.

Una pizca de sal.

3 cdas. de mantequilla derretida.

PREPARACIÓN:

1.- Se baten los huevos, se agrega la harina cernida con la sal, el azúcar y la vainilla o ralladura de naranja y, cuando todo está bien mezclado, se le pone la leche y la mantequilla derretida, hasta formar un atolito.

2.- Se vacía un poco de esta mezcla en un sartén de teflón caliente y se extiende la mezcla por toda la superficie lo más posible, esto hasta formar una tortilla muy delgadita. Se deja cocinar un par de minutos y se saca.

NOTA: Si se desea hacer crepas saladas, se le debe quitar la vainilla, la ralladura de naranja y reducir el azúcar media cucharadita; también aumentar 1/4 de cucharadita de sal.

Chef: Gloria Benavides

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

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Tags: comida, bebida, cocina, receta, comer, cocinar, alimento, noticias, radio bi, binoticias, crepas, masa,

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