AGUASCALIENTES  |  VERACRUZ Síguenos: Twitter RadioBI  Facebook Radio BI
BI Noticias

Cocina

miércoles 18 septiembre 2019 5:10 AM Aguascalientes, México

DÓLAR HOY

Compra:

Venta:

$19.480

$19.486

Radio BI en vivo
 

Receta de la semana: pollo asado con miel y especias



 2 mar 2019 5:06 PM

Por: Redacción




Esta semana el equipo de binoticias.com trae para ti una deliciosa receta que sin duda te hará pasar horas divertidísimas cocinándola y más horas de felicidad a la hora d compartirla con toda la familia.

Este sábado un delicioso pollo asado con miel y especias, ¡que lo disfrutes!

Ingredientes del pollo y guarnición:

1 pollo cortado en diez partes

30 ml de aceite de oliva

5 papas cambray cortadas en gajos

2 pimientos en bastones gruesos

8 cebollas cambray

Sal y pimienta Marinada:

10 ml de chile chipotle molido

2 dientes de ajo picados

50 gr de cebolla picada

100 ml de miel de abeja

10 gr de paprika o pimentón

30 ml de aceite de olivo

5 gr de comino molido

5 ml de vinagre de sidra

Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:

Precalentar el horno por 10 minutos a 170° C.

Elaborar una marinada con la miel y todos los ingredientes mencionados, mezclándolos perfectamente en un tazón.

Ya lista la marinada, incorporar las piezas de pollo a que se impregnen perfectamente de la marinada. Podemos incluso poner las piezas de pollo en una bolsa de plástico para el horno y agregar la marindada. Cerrar la bolsa y dejar marinar toda la noche o al menos unos 30 minutos antes de cocinar.

Ya cortados los vegetales, mezclarlos muy bien con el aceite, la sal y la pimienta; y colocarlos en una charola para horno, distribuyéndolos muy bien en el fondo a formar una cama para recibir las piezas de pollo.

Ya pasado el tiempo de la marinación, colocar las piezas de pollo en la bandeja sobre la cama de vegetales, y vaciarles arriba el resto de la marinada que nos sobre.

Introducir en el horno la charola y hornear por alrededor de 30 minutos o hasta que estén bien dorado y crujiente el pollo.

Servir acompañando con una ensalada fresca. ¡Buen provecho, que lo disfruten!

Chef: Sergio Loera

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

Instagram: https://www.instagram.com/radiobicocina/

Facebook: Radio BI Cocina

Tags: cocina, comida, comer, cocinar, receta, pollo, asado, especies, miel, noticias, radio bi, binoticias,

Comentarios


POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.

• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.

 

Minuto a minuto
23:30 Roberto Osuna: Pitcher más jóven de MLB en llegar a 150 salvamentos
23:15 Cierra NYT en Español operaciones de su sitio web
23:14 [VIDEO] Armando Manzanero y Francisco Céspedes inauguraron con su espectáculo el “VinoFest Aguascalientes 2019”
23:06 Dan por cerrado caso Mireles en ISSSTE
22:56 Luis Severino reaparece con Yankees tras 11 meses de inactividad
22:39 Paco Chávez culpa a otros funcionarios por su inhabilitación
22:16 Expresa IEA posicionamiento por caso Juan Collado
22:06 Propone AMLO otorgar recursos de avión presidencial para problema del agua en Hidalgo
21:54 Indaga Interjet a empleada que sugirió arrojar una bomba en Zócalo
21:40 Acude MOS al aniversario 52 del ITA
21:17 Trazan agenda estratégica para sector agropecuario en Alianza Centro-Bajío-Occidente
19:52 IEA aún puede impugnar la no vinculación a proceso de Paco Chávez