AGUASCALIENTES  |  VERACRUZ Síguenos: Twitter RadioBI  Facebook Radio BI
BI Noticias

Cocina

sábado 18 enero 2020 11:57 AM Aguascalientes, México

DÓLAR HOY

Compra:

Venta:

$18.741

$18.745

Radio BI en vivo
 

Receta de la semana: marlin ahumado



 30 mar 2019 6:20 PM

Por: Redacción




Continuamos con la cuaresma y para estas fechas no hay nada más delicioso que los productos del mar. Es por ello que el día de hoy traemos para ti una deliciosa receta que te ayudará a lucirte con tu paladar y compartirlo con todos los que quieres. El día de hoy, marlin ahumado.

INGREDIENTES:

500 grs. de marlin ahumado.

1 cebolla mediana picada finamente.

3 ó 4 chiles serranos ó cuaresmeños naturales y picados finamente sin semillas.

1/2 kg. de jitomate guaje picado y sin semillas.

2 cdas de aceite de oliva ó aceite vegetal.

Las hojas de un manojito de cilantro lavadas, desinfectadas y picadas.

PARA ACOMPAÑAR:

Tostadas, tortillas para hacer tacos ó quesadillas, arroz al vapor y aguacate.

PREPARACIÓN:

1.- En una sartén vamos a poner un chorrito de aceite, y acitronamos la cebolla junto con el chile picado y el jitomate, dejamos cocinar hasta que el jitomate esté suave.

2.- Desmenuzamos el marlín y lo incorporamos al sartén, dejamos cocinar por 2 minutos, agregamos también el cilantro, mezclamos y dejamos cocinar por un minuto más y listo.

Se puede servir acompañado de arroz blanco o bien, se sirve en tostadas, tacos o quesadillas...

Se acompaña con tiritas de aguacate.

Es delicioso y muy nutritivo. ¡Que lo disfruten!

Chef: Rocío Romo

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

Instagram: https://www.instagram.com/radiobicocina/

Facebook: Radio BI Cocina

Tags: cocina, comida, marlin, ahumado, cuaresma, comer, radio bi, binoticias, cocinar, comer,

Comentarios


POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.

• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.

 

Minuto a minuto
11:50 [VIDEOS] Guardia Nacional y migrantes se enfrentan en la frontera sur
11:20 Gobierno del Estado se alía con el condado de Wyandotte, Kansas
11:10 "Serán detenidos y deportados", advierte EUA a hondureños
10:58 Doblete de Jiménez en remontada de Wolves
10:32 Secta mata a embarazada y 6 niños en Panamá
9:51 Sufre atentado comisionado de Seguridad de Dolores Hidalgo
9:42 Corre el tiempo para concretar reformas al Código Electoral: IEE
9:40 Así suena el viento solar
9:05 Venados deja tendidos a los Yaquis para forzar sexto juego
8:45 IFT aprueba separación Telmex–Telnor
8:35 Alerta en aeropuertos mexicanos por coronavirus en China
8:20 Arjona demanda a Toyota por uso de canción