AGUASCALIENTES  |  VERACRUZ Síguenos: Twitter RadioBI  Facebook Radio BI
BI Noticias banner

Cocina

viernes 3 abril 2020 1:03 AM Aguascalientes, México

DÓLAR HOY

Compra:

Venta:

$23.997

$24.019

Radio BI en vivo

Hay déficit de médicos para combatir Covid-19

Pide UNAM a ciudades con más de 400 casos de Covid-19 endurecer medidas

Aguascalientes, entidad que más pruebas de Covid-19 aplica con respecto a su población

Por Covid-19, suspenderán una semana emisión de licencias en Aguascalientes

 

Receta de la semana: caldo michi



 4 may 2019 6:57 PM

Por: Redacción




Consentir el paladar de la familia no es una tarea fácil, sin embargo, el día de hoy tenemos una opción diferente que seguramente tu familia sabrá apreciar y disfrutar. Te enseñamos a realizar un delicioso caldo michi, ¡que lo disfrutes!

INGREDIENTES:

2 lt de agua

300 gr de hueso de pescado

2 dientes de ajo picados

1 cebolla mediana

4 zanahorias en cuadros

1 papa en rodajas

2 tallos de apio cortados en bastones

100 grs. de poro cortado en cubos

1 chayote cortado en cuadros

400 gr de jitomate picado

1 kg de posta de bagre cortado en trozos grandes

1 cucharada de orégano

2 ramas de tomillo

4 hojas de laurel

4 ramas de cilantro fresco

2 ramas de albahaca

2 chiles jalapeños partidos por la mitad

1 membrillo cortado en trozos

2 xoconostles, rebanados

PREPARACIÓN:

En una sartén profunda poner a hervir el agua.

Añadir los huesos de pescado, el ajo y la cebolla, dejar hervir a fuego suave por 15 minutos.

Colar el fondo y llevar a ebullición de nuevo.

Incorporar las zanahorias, papa, apio y chayote.

Agregar el jitomate y los trozos de pescado hervir por 5 minutos.

Añadir las hierbas de olor, los chiles y el membrillo.

Por último, incorporar los xoconostles rebanados y hervir por 5 minutos más.

Sazonar con sal y pimienta.

PARA SERVIR:

Acompañar con limones, gajos de aguacate, cilantro y cebolla picada.

Es delicioso y súper nutritivo. ¡Buen provecho!

Chef: Sergio Loera

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

Instagram: https://www.instagram.com/radiobicocina/

Facebook: Radio BI Cocina

Tags: comida, cocina, comer, cocinar, receta, radio bi, cocinar, preparar, alimentos, caldo, michi,

Comentarios


POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.

• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.

 

Minuto a minuto
22:40 Incrementa crudo mexicano 51%
22:24 Hay déficit de médicos para combatir Covid-19
21:46 Pide UNAM a ciudades con más de 400 casos de Covid-19 endurecer medidas
21:33 “The last of us 2”, el juego más esperado de PlayStation se retrasa indefinidamente por Covid–19
21:28 Aguascalientes, entidad que más pruebas de Covid-19 aplica con respecto a su población
20:41 Podrás acceder a tu cuenta de WhatsApp desde otro celular
20:38 Por Covid-19, suspenderán una semana emisión de licencias en Aguascalientes
20:26 Termina el dólar la jornada a $24.64
20:18 “Wonder Woman: 1984” ya tiene nueva fecha de estreno
20:16 Donarán legisladores del PES, salario para apoyar a familias pobres y afectadas por el Covid-19
19:58 Disney apoyará a empleados cuyas plazas sean suspendidas por Covid–19
19:53 Mujer de 100 años venció al Coronavirus en España


banner