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Receta de la semana: Masa para crepas



 11 may 2019 7:25 PM

Por: Redacción




Una deliciosa receta para compartir con la familia, fácil de preparar y muy nutritiva: masa para crepas.

INGREDIENTES:

2 Tzas. de harina

2 tazs. de leche

4 huevos

1 Cdita. de azúcar

1 cdita de vainilla ó ralladura de una naranja

Una pizca de sal

3 cdas. de mantequilla derretida

PREPARACIÓN:

1.- Se baten los huevos, se agrega el harina cernida con la sal, el azúcar y la vainilla ó ralladura de naranja, y cuando todo está bien mezclado, se le pone la leche y la mantequilla derretida, hasta formar un atolito.

2.- Se vacía un poco de esta mezcla en un sartén de teflón caliente, y se extiende la mezcla por toda la superficie lo más posible, hasta formar una tortilla muy delgadita. Se deja cocinar un par de minutos y se saca.

NOTA: Si se desea hacer crepas saladas, se le debe quitar la vainilla, la ralladura de naranja, y reducir el azúcar media cucharadita, y aumentar 1/4 de cdita de sal.

Chef: Gloria Benavides

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

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Tags: masa, crepas, noticias, radio bi, binoticias,

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