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Receta de la semana: albóndigas de trigo mexicanas



 10 ago 2019 8:11 PM

Por: Redacción




Este fin de semana es un excelente pretexto para pasar tiempo en familia y que mejor si lo hacemos acompañados de un manjar al centro de la mesa.

Pensando en ello, el día de hoy traemos una receta deliciosa, albóndigas de trigo mexicanas.

INGREDIENTES:

1/2 kg de Trigo

2 cdas. de perejil finamente picado

1 huevo

4 cdas. cebolla finamente picada

1 pimiento morrón chico finamente picado

PREPARACIÓN:

Remojamos el trigo druante un día anterior a la prepración, luego lo cocinamos con 3 tazas de agua hasta que se despelleje. Lo molemos en la licuadora.

Añadimos poco a poco los demás ingredientes y verificamos que la pasta no esté dura, sino le podemos agregar un poco de agua con la que se cocinó y hacemos pequeñas bolitas.

Las freímos en un sartén y añadimos una salsa de guacamole al servir.

Chef: Martha Maldonado

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

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Tags: receta, cocina, comida, cocinar, receta, albóndigas, trigo, mexicanas,

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