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Receta de la semana: pastel de papa y champiñones



 24 ago 2019 9:06 PM

Por: Redacción




La receta de esta semana, fácil, rápido y delicioso, ideal para la familia, es pastel de papa y champiñones. ¡Qué lo disfrutes!

INGREDIENTES:

8 papas medianas.

200 gr. de champiñón.

200 gr. de portobellos en láminas finas.

1 taza de manchego rallado.

1/2 taza de parmesano rallado.

3 cdas. de perejil.

1 cda. de orégano.

1 taza de crema.

Sal, pimienta y nuez moscada.

1 cda. de mantequilla.

INSTRUCCIONES

Calentar el horno a 180 grados y engrasar un refractario para horno con la cucharada de mantequilla.

Cortar las papas y los hongos en láminas bien finas.

En el refractario engrasado hacer capas de papa, hongos, manchego, condimentando entre capa y capa, y crema.

Al final agregar la crema, tapar con aluminio y hornear por 1 hr.

Destapar, cubrir con el queso parmesano y gratinar hasta que dore.

Chef: Martha Maldonado

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

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Tags: cocina, comida, pastel, radio bi, binoticias, noticias,

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