AGUASCALIENTES  |  VERACRUZ Síguenos: Twitter RadioBI  Facebook Radio BI
BI Noticias banner

Cocina

jueves 27 febrero 2020 9:08 PM Aguascalientes, México

DÓLAR HOY

Compra:

Venta:

$19.447

$19.452

Radio BI en vivo
 

Receta de la semana: pechuga de pollo estilo mediterráneo



 18 ene 2020 10:13 PM

Por: Redacción




INGREDIENTES MARINADA:

30 ml de aceite de oliva

1 diente de ajo picado

Una pizca de escamas de chile quebrado

2 pizcas de orégano

5 ml de vinagre de vino tinto

Sal y pimienta al gusto

PECHUGAS DE POLLO:

2 pechugas de pollo de 300 gr cada una

1 jitomate bola cortado en medias lunas

20 hojas de albahaca fresca

6 rebanadas de queso manchego o mozzarella

1 pimiento verde cortado en bastones

INGREDIENTES PAPAS

40 ml de aceite de oliva

2 dientes de ajo

80 gr de cebolla fileteada

600 gr de papas cortadas en cuadros grandes

5 gr de romero fresco

30 r de queso parmesano rallado

Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:

1. Mezclar los ingredientes de la marinada y reservar en un refractario

2. Precalentar el horno a 180º C por 10 minutos

3. Hacer incisiones en las pechugas de pollo y acomodar una media luna de jitomate, un

bastón de pimiento, una hoja de albahaca y media rebanada de queso

4. Cubrir con la marinada y dejar reposar por 10 minutos

5. Mezclar los ingredientes de las papas y sazonar la mezcla

6. vaciar en una charola y encima colocar las pechugas de pollo marinadas

7. hornear por alrededor de 25 minutos o hasta que las papas estén suaves

8. rebanar las pechugas y servir un poco de papas en un lado

Chef: Sergio Loera

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

Facebook: Radio BI Cocina

Tags: pollo, pechuga, noticias, comer, cocinar, radio bi, binoticias,

Comentarios


POLITICAS DE USO
• No se permitirá ninguna conducta irrespetuosa, ofensiva o abusiva: las contribuciones deberán ser constructivas y educadas, no malintencionadas ni realizadas con la intención de difamar, ofender o calumniar a nadie.

• El portal www.binoticias.com se reserva el derecho de retirar o censurar cualquier comentario que incumpla la política de uso antes descrita.

 

Minuto a minuto
21:04 Casos de COVID-19 en Texas ponen en alerta a Tamaulipas
21:00 Así afectaría el coronavirus a México
20:51 Se desploma Wall Street por coronavirus
20:38 Elemento de la Guardia Nacional dispara a compañeros y luego se suicida
20:34 Crucero desembarcaría en Cozumel este viernes
20:04 Por inseguridad venderán rancho que perteneció a Joan Sebastián
19:51 Entrada a Feria de Berlín estará restringida por COVID-19
19:46 Crece temor, infectados y muertos por coronavirus
19:42 Facebook cancela congreso de desarrolladores por COVID-19
19:41 “No me lo voy a quitar, le di mi palabra”: Lupillo Rivera sobre el tatuaje que se hizo de Belinda
19:34 NASA descubre asteroide que amenaza a la Tierra
19:24 [GALERÍA] Capturan en Velaria Mall a 4 asaltantes de Guanajuato


banner