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Receta de la semana: tortitas de avena con zanahoria



 1 feb 2020 6:03 PM

Por: Redacción




Inicia febrero, el mes del amor, y no hay nada más bonito que amarse a uno mismo y a compartir ese amor con todas las personas que nos rodean y hacen que este mundo sea un lugar más alegre y lindo para nosotros. Pensando en ello, el equipo de binoticias.com trae para ti una receta que además de deliciosa es muy saludable, para que cuides de ti y de los tuyos con el amor que se merecen. Ojalá la disfrutes.

El día de hoy, tortitas de avena con zanahoria.

NGREDIENTES:

1 1/2 taza de hojuelas de avena

1/2 taza de agua caliente

3 zanahorias peladas y ralladas

2 dientes de ajo finamente picado

1/2 cebolla finamente picada

1/2 taza de queso fresco rallado

1/4 taza de queso fresco rallado

1/4 de manojo de perejil finamente picado y desinfectado

1 huevo

Pizca de sal y pimienta

PREPARACIÓN

En un tazón, combinamos la zanahoria rallada con la avena, la sal, la pimienta y el agua caliente, dejamos reposar por 15 mins.

En un sartén con poquito aceite sofreímos la cebolla con el ajo, y se lo agregamos a la mezcla de avena.

Añadimos el queso fresco rallado, el perejil y el huevo. Mezclamos todo hasta que queden perfectamente incorporados todos los ingredientes, nos va a quedar una mezcla húmeda.

En el sartén que sofreímos la cebolla y el ajo agregamos un poco más de aceite y con una cuchara tomamos un poco de la mezcla y empezamos a hacer las tortitas dándoles forma y a fuego medio, las volteamos hasta que estén doraditas, más o menos cada 5 mins.

Las podemos servir con ensalada de lechuga, jitomate, aguacate y arroz.

¡Que la disfrutes!

Chef: Martha Maldonado

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

Facebook: Radio BI Cocina

Tags: comida, noticias, radio bi, binoticias, tortitas, zanahoria, avena, comer, cocinar, receta, cocina, preparar,

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