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Receta de la semana: soufflé de jamón y queso



 29 feb 2020 7:24 PM

Por: Redacción




Inicia marzo, está a punto de llegar también la primavera y con ella el calor, los campos verdes y los días ideales para pasar tiempo con la familia y en medio de la naturaleza. Pensando en ello, el día de hoy tenemos para ti la receta de un delicioso platillo que nos puede acompañar en esos maravillosos días de campo. Hoy, un delicioso soufflé de jamón y queso ¡Disfrútalo!

INGREDIENTES:

1 Barra de pan bimbo Blanco grande.

1 tz. De leche.

100 grs. de mantequilla.

150 grs. de queso manchego rebanado.

150 grs. de jamón en rebanadas.

125 grs de queso rallado (manchego, Chihuahua ó asadero).

3 Huevos.

1 tz. De crema natural.

Una pizca de sal.

PREPARACIÓN:

1.- En un tazón vamos a mezclar los 3 huevos con la leche y la mantequilla derretida, se sazona la mezcla con una pizca de sal.

2.- Vamos a engrasar con mantequilla un refractario rectangular.

3.- Vamos a tomar una rebanada de pan blanco, la pasamos por la mezcla de huevos y leche, y la colocamos dentro del refractario, y repetimos esta acción hasta terminar toda una capa, se cubre con una capa de rebanadas de jamón y luego con otra de rebanadas de queso manchego.

4.- Se vuelve a colocar una capa de rebanadas de pan blanco remojadas y luego otra capa de jamón y queso manchego. Terminamos con la capa de pan remojado, y al último se cubre toda la superficie con la crema y el queso rallado. Se hornea a 180 °C por unos 15 o 20 minutos, o hasta que gratine y dore el queso.

Se sirve acompañado de una ensalada verde… ¡Es súper fácil y delicioso! ¡Buen provecho!

Chef: Ángeles Huerta

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

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Tags: comida, cocina, noticias, radio bi, binoticias, comer, cocinar, preparar, soufflé, jamón, queso,

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