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Receta de la semana: hamburguesa de atún



 7 mar 2020 7:10 PM

Por: Redacción




El día de hoy el equipo de binoticias.com trae para ti una deliciosa receta ideal para la época de cuaresma que vivimos. El día de hoy, una deliciosa hamburguesa de atún.

INGREDIENTES:

2 Latas de atún drenadas.

2 huevos.

1/2 tz. de pan molido.

1/2 tz. de cebolla, finamente picada en cubitos.

1/2 tz. de apio, finamente picada.

1 diente de ajo, finamente picado.

1 cda. de jugo de limón.

1 cdita. de salsa Maggy ó Inglesa

1 Pizca de sal.

1 pizca de pimienta molida.

2 cdas. de aceite vegetal ó de oliva.

4 bollos para hamburguesas.

4 rebanadas gruesas de jitomates.

4 hojas de lechuga, lavadas y desinfectadas.

Salsa mil Islas al gusto (Se prepara mezclando por partes iguales Mayonesa y salsa catsup, y se sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta, y una pizca de nuez moscada).

PREPARACIÓN:

1.- En un tazón vamos a mezclar el atún desmenuzado, junto con los huevos, el pan molido, la cebolla y el apio picaditos, el jugo de limón, la salsa Maggy, el ajo, la pizca de sal y de pimienta. Mezclar perfectamente todo.

2.- Ya todo bien mezclado, formar 4 bolitas de igual tamaño y las aplanamos para darle forma de hamburguesas.

3.- En un sartén ponemos a calentar el aceite, y ponemos a sofreír las hamburguesas por ambos lados hasta que doren perfectamente.

4.- Antes de apagar el sartén cuando saquemos las hamburguesas, vamos a calentar ligeramente los bollos y les colocamos dentro a cada uno, primero una hamburguesa, jitomate, lechuga, salsa mil Islas y cebolla al gusto.

Que las disfruten ¡son muy nutritivas y súper deliciosas! ¡Buen provecho!

Chef: Mily Castorena

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

Instagram: https://www.instagram.com/radiobicocina/

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Tags: hamburguesa, noticias, radio bi, binoticias, atún, comida, cocina, cocinar,

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