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Receta de la semana: picadillo campesino



 18 jul 2020 1:41 PM

Por: Redacción




¡Para cocinar en casa y en familia!

 

INGREDIENTES:

1 Kg. de carne molida.

1 latita chica de salsa verde ya preparada.

1 latita de granos de elote.

1 cda. copeteada de granulado de pollo.

1 pizca de pimienta.

Aceite de maíz o de canola, el necesario para freír la carne.

 

PREPARACIÓN:

1.- En una cacerola, vamos a poner a calentar a fuego medio un chorrito de aceite, y ahí ponemos a sofreír la carne molida moviendo constantemente hasta que cambie de color. Agregamos un poco de pimienta recién molida.

2.- Una vez que cambió de color y soltó sus jugos, agregamos el granulado de pollo y mezclamos. También agregamos la latita de salsa verde y mezclamos. Tapamos y dejamos cocinar unos minutitos.

3.- Agregar los granos de elote bien escurridos y lavados, mezclamos y dejamos cocinar otros 15 minutos aprox. Rectificamos la sazón, si es necesario agregamos una pizca de sal. dejamos hervir unos minutitos más y listo…

 

- Debe quedar un picadillo verde un poco seco para preparar taquitos.

- Si lo servimos como guisado, se recomienda acompañar con arroz y frijolitos.

 

Chef: Miriloly Giacinti

Programa: Una Pizca De Sal con Ángeles Huerta

Sitio Web: http://www.binoticias.com/cocina.cfm

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