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Nacen las "gordimuertas", platillo innovador de Día de Muertos



 29 oct 2020 5:41 AM

Por: Redacción




En Azcapotzalco, Ciudad de México, una familia, emulando el tradicional pan de muerto, tuvo la gran idea de preparar gorditas con forma del pan mencionado a las que bautizaron como "gordimuertas".

La familia Martínez, quienes tiene un local de comida llamado "El Rinconcito Mexicano", prepara este platillo con huesos hechos de masa en la superficie.

De acuerdo con los dueños, el negocio familiar, aunque tiene solo un año en la colonia, es una tradición del abuelo, que durante 45 años, se dedicó a vender antojitos mexicanos.

Aunque debido a la pandemia no se permite comer en el establecimiento, los clientes esperan en la calle sus pedidos y con curiosidad ven como doña Mary Martínez prepara los "huesitos" que adornan las gorditas, como si fueran pan de muerto,


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Tags: BI Noticias, cultura, comida, méxico, día de muertos, gorditas, garnacha, pan de muerto, gordimuertas

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