Aguascalientes produce su propia leche en $15; redujeron 66% de costo sólo con empaque

Este 11 de septiembre se inauguró la nueva planta de Alileche, producción aguascalentense, con la que se busca ofrecer el producto lácteo a un precio accesible, ello tanto en beneficio de la población como de los productores.

Así lo refiere Carlos Alberto Gutiérrez de Luna, vicepresidente del Consejo Estatal Agroalimentario (CEA), quien señala que la bolsa de leche costará 15 pesos con 900 ml de contenido. Reconoce una reducción de costos de hasta el 66% al eliminar el empaque tetrapack.

Es una leche 100% natural ultra pasteurizada en bolsa aséptica, lo que hace bajar mucho los costos a los consumidores ya que ahora sí vamos a comprar leche, no vamos a comprar empaque. (...) (Se reduce) de 8 a 10 pesos, es muchísimo el tetrapack, casi la mitad es el empaque.

La nueva planta, acorde con Gutiérrez de Luna, aumentará la capacidad a 25 mil litros de producción a la semana, con bolsas que tendrán una caducidad máxima de tres meses a partir de su empaquetado. 

El agroproductor refiere que el producto está disponible en la Casas del Bien Común de la Secretaría de Desarrollo Social, aunque adelanta la búsqueda de expansión de oferta a través de otras dependencias gubernamentales.

Está en las Casas del Bien Común por medio de SEDESO y en las delegaciones del municipio de Aguascalientes. (...) Próximamente haremos buenos acuerdos con el DIF Estatal y con el IEA para ver el tema de los desayunos escolares y poder ir creciendo este gran proyecto.

Mediante esta empresa, los productores lecheros locales pueden vender el litro de leche, como mínimo en un rango de 9 a 11 pesos; contrario a temporada de sequía nacional, donde se les compraba el litro hasta en 3 pesos durante 2024.

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