Aumenta precio de guayaba durante la temporada decembrina
Productores recomiendan comprar directamente en huertos antes que en centros comerciales.
Durante la temporada decembrina, productos como la guayaba presentan un aumento en su demanda debido a su papel fundamental en la preparación del tradicional ponche navideño. Sin embargo, este incremento también trae consigo un alza en los precios, particularmente en los centros comerciales, según lo declarado por Miguel Martínez Rubio, presidente del Sistema Producto Guayaba del Estado de Aguascalientes.
El líder productor señala que, aunque los precios tienden a subir por las condiciones de la temporada y factores climáticos, adquirir guayabas directamente de los productores es una alternativa más económica para los consumidores.
“Sin embargo, ahorita es una consecuencia de la temporada que sí se elevan un poquito los precios, el frío también está pegando un poquito en la producción, lo cual limita la oferta y el precio se va para arriba. Pues sí, definitivamente la recomendación es directamente a los productores que se pudieran hacer compras para ayudarnos todos.”
El frío, un factor clave en esta época del año, está afectando la producción, lo que limita la oferta y, en consecuencia, eleva los precios. Sin embargo, Martínez Rubio indicó que las bajas temperaturas no han sido tan extremas como en años anteriores, lo que ha evitado la presencia de heladas que podrían dañar gravemente las cosechas.
“Nos ha ayudado, o sea, es bueno que el que el frío contenga un poquito la sobreproducción para que, para nosotros, desde el punto de vista productor, que consiga un mejor precio en el mercado, limitar un poquito la oferta. No ha sido tan drástico el frío. Entonces nos está favoreciendo en ese sentido, que ojalá así así se mantenga el resto de la temporada, no vaya haber heladas”.
De acuerdo al Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), hasta el mes de noviembre, Aguascalientes sembró 54,840 hectáreas de guayaba y obtuvo una cosecha de 3,650 hectáreas. Asimismo, en la entidad, el precio promedio mínimo por kilo es de 18.33 pesos y el máximo es de 21.67 pesos al mayoreo, esto último de acuerdo al portal Smattcom.
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