Industriales prevén posible incremento en el precio de la tortilla para 2026 en Aguascalientes

El secretario estatal de la de la Cámara Industria de Producción de Masa y Tortilla (CNIPMT), Alfonso Anaya Castro, indica que podría incrementar el precio de la tortilla en enero de 2026 ante el aumento del 12% al salario de los trabajadores.  

Anaya Castro refiere que se está a la expectativa sobre actualizaciones en los precios de los insumos para el próximo año para poder determinar el precio.

Más que pronóstico es una realidad, es que nos van a aumentar el 12% del salario. Entonces, a fuerza hay que va a haber un incremento, pero ahorita no nos queremos adelantar de cuánto va a ser porque necesitamos ver si hay otro acomodo en los insumos. Por ejemplo, el gas hace como un mes y medio hubo un pequeño incremento que no lo hemos repercutido. También tenemos que considerar la inflación, cómo va a quedar para a partir del año que entra para también repercutirá.

Sin embargo, el representante de CNIPMT refiere que por el momento, el precio del producto se mantiene hasta nuevas actualizaciones, ya que no existen razones para un aumento. 

Considerando que el maíz es la materia prima principal junto con la harina, no se ha proyectado un incremento en los precios, no habría necesidad de aumentar el precio de la tortilla. Mas sin embargo, ya estamos en el mes de noviembre y para el mes de enero ya se anuncia un aumento del 12% del salario de los trabajadores.

Al ser cuestionado sobre la situación actual de los productores, Alfonso Ortega explica que, el precio del maíz es desigual en el mercado ante la sobreproducción del grano, los costos y la competencia desleal, por lo que agricultores no están en condiciones de modificar el precio por tonelada, estipulado por la Federación en 6 mil 200 pesos, señala. 

 _

Ahora puedes decir en voz alta “Alexa reproduce BI Noticias” y también escucharnos en Spotify.

Sigue a BI Noticias en Facebook, Instagram, WhatsApp, X, TikTok y YouTube.  Mantente informado en tiempo real