Multas de casi 6 mil pesos o hasta clausura por venta de mariscos en mal estado durante cuaresma; anuncian operativo de revisión

Multas por Venta de Mariscos en Mal Estado Durante Cuaresma

Las multas por la venta de mariscos en mal estado durante la temporada de cuaresma podrían ascender a casi 6 mil pesos o incluso resultar en la clausura de los establecimientos, según lo anunciado por la Coordinadora de Salud del Municipio de Aguascalientes, Maria Teresa Rendón Esquivel.

Sanciones y Multas

Las sanciones por la venta de mariscos en mal estado podrían ir desde las 10 hasta las 50 UMAS, es decir, de mil 173.1 hasta 5 mil 865.5 pesos. Sin embargo, estas sanciones podrían llevar a la clausura del establecimiento en caso de incumplimiento.

“Las sanciones sí se hacen y, en dado caso de que no puedan solventar ese punto, se están cerrando los espacios. Primero hay que ver dependiendo del error de la persona que está manejando el alimento. Si es algo menor y que se puede subsidiar, que no representa un riesgo de salud, lleva una multa. Pero si vemos que no se puede subsidiar, se clausura el establecimiento. Nosotros tenemos que asegurar que esté en buen estado.”

Operativos de Revisión

En este sentido, ya iniciaron los operativos de revisión por parte de la dependencia municipal y de la Dirección de Mercados, Estacionamientos y Áreas Comerciales en los tianguis de la ciudad. Al inicio formal de la cuaresma, se comenzarán las revisiones en los mercados, siendo el Mercado Terán el punto de arranque.

“Los tianguis ya se están manejando. Ya comenzamos con los mercados para las personas que están distribuyendo el marisco. Ese siempre es el punto donde comenzamos, en el Mercado Terán, y ahí se empieza a hacer todo el recorrido.”

Capacitación para Comerciantes

Para prevenir la venta de alimentos crudos o preparados en mal estado, los comerciantes recibirán capacitaciones por parte de la Coordinación, a fin de garantizar el cumplimiento de las medidas de sanidad.

• Hielo que mantenga la temperatura adecuada, que es menos cuatro grados.
• Asegurar que los alimentos no tengan mal olor.
• Comprobar que los alimentos se vean en buen estado.

Incidencias Anteriores

En la edición 2025, no se registró ninguna incidencia en este sentido.

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