Tere Jiménez anuncia alianza internacional con Uruguay para fortalecer empresas locales

La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, anunció una alianza estratégica con Uruguay para impulsar a productores locales de queso, pan y conservas, mediante un programa de cooperación internacional enfocado en el intercambio de experiencias, técnicas y buenas prácticas entre ambas regiones.

Durante la presentación del proyecto, la mandataria estatal destacó que esta colaboración permitirá fortalecer a las pequeñas y medianas empresas del estado y consolidar el desarrollo económico local. 

En un mensaje videograbado, el embajador de Uruguay en México, Santiago Wins Arnábal, señaló que esta iniciativa será posible gracias al Fondo de Cooperación Uruguay-México, el cual se ha consolidado como una herramienta clave para estrechar los vínculos entre ambos países. Destacó que este mecanismo ha permitido compartir experiencias y trabajar de manera conjunta en temas como alimentación, turismo y desarrollo sustentable.

Por su parte, José Luis Espinosa, director para la Cooperación con Estados y Municipios de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Amexcid), explicó que el programa se desarrolla en coordinación con la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI) y tiene como objetivo promover productos alimentarios tradicionales de México y Uruguay, fortalecer su participación en cadenas de valor, preservar la cultura local y dinamizar las economías rurales con un enfoque territorial y de género.

Espinosa reconoció el trabajo de la gobernadora Tere Jiménez y subrayó que Aguascalientes se consolida como un estado activo en la cooperación internacional y atractivo para la inversión extranjera. 

La subsecretaria para la Micro, Pequeña y Mediana Empresa de la Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (Seescyt), Anahí Marín López, detalló que el proyecto lleva por nombre "Saberes que conectan: producción, turismo e innovación" y contará con la participación de 260 empresas de todos los municipios del estado, pertenecientes a los sectores quesero, panificador y de conservas.

Indicó que la iniciativa busca impulsar el crecimiento y desarrollo de los productores locales a través del intercambio de experiencias, tecnología, herramientas y conocimiento. Entre los objetivos específicos se encuentran el fortalecimiento de capacidades técnicas, la implementación de un sistema tecnológico de seguimiento a la calidad y regulación sanitaria, el diseño de circuitos turísticos que integren productos alimentarios tradicionales y el fomento de la cooperación técnica entre Aguascalientes y Uruguay.

Para alcanzar estas metas, se contemplan acciones como el intercambio de expertos, la impartición de cursos y talleres de profesionalización, visitas a productores de ambos países, consultorías, mapeo de productos regionales y encuentros entre productores y establecimientos gastronómicos.

Finalmente, el titular de la Sedecyt, Esaú Garza de Vega, destacó que este proyecto permitirá impulsar la profesionalización, la mejora de procesos, la generación de identidad y el fortalecimiento de la calidad en sectores estratégicos para Aguascalientes.

En el evento también estuvieron presentes Carlos Oneto, cónsul honorario de la República Oriental del Uruguay; Salvador Alcalá Durán, presidente de la Comisión de Desarrollo Económico, Fomento Cooperativo y Turismo del H. Congreso del Estado; y Saúl Muñoz Hermosillo, presidente de Granjas Fátima.

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